Мужская кухня
Молодой картофель — это особый вид удовольствия, он такой вкусный и питательный! Мы его жарим, готовим с салом, маком и даже в вине. Однако сегодня мы картофель… запечем!
Печеный молодой картофель со специями получится невероятно вкусным! Его можно готовить с различніми травами — например, базиликом, чесноком, паприкой, тмином или укропом, а можно даже с миксами специй и приправ. Подайте его с легким овощным салатом или с куриными ножками.
...
Канал: Мужская кухня 576
Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля-кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля-кебабов минимум 8-10 минут, а если вы найдете еще 5-7 минут, фаршу это пойдет только на пользу.
Канал: Мужская кухня 153
Грузинские блюда из курицы у нас очень популярны, чего стоит только знаменитый цыпленок табака. Рекомендую рецепт приготовления блюда, которое называется "курица по-грузински".
Канал: Мужская кухня 135
Филе куриной грудки, приготовленное по этому рецепту, получается всегда необыкновенно вкусным. А очаровательный соус дополнит гарнир сливочным вкусом. Подавайте филе курицы с рисом, свежими овощами, картофелем или макаронами.
Канал: Мужская кухня 114
Шкмерули - цыплёнок тапака по-шкмерски. Есть в Западной Грузии красивейшая высокогорная область Рача, где готовят особенно вкусно. Там находится село Шкмери, в котором и "родилось" шкмерули.
Канал: Мужская кухня 79
Кепила у меня не совсем грузинская. Ведь в кепиле вкус именно в добавленном барбарисе. А у нас барбариса нет, зато есть гранаты. Не знаю, как с барбарисом, но с зернами граната очень вкусно.
Канал: Мужская кухня 158
Этот салат с тунцом очень напоминает всеми любимый оливье, но в этом рецепте вместо колбасы мы используем тунца. Так называемый «оливье на рыбный лад». Салат с тунцом получается очень вкусным и питательным, поэтому такой эксперимент можно смело считать удачным.
Канал: Мужская кухня 74
Этот оригинальный рецепт приготовления яиц, стал популярен благодаря публикациям личных дневников французского художника - импрессиониста и известного гурмана Клода Моне. По его рассказам этим завтраком любили угощать гостей ранним утром в доме художника. Запеченное суфле из белка и кремовый желток называют завтраком аристократов. Приготовьте этот особенный завтрак и вы. Для этого вам понадобится не более 15 минут.
Канал: Мужская кухня 192
Для тех, кто любит грузинскую кухню – оджахури, рецепт мяса по грузински с картошкой, запеченных в духовке.
Канал: Мужская кухня 366
Канал: Мужская кухня 288
Фаршированная говядина
Ароматная и нежная говядина с сочными яблоками внутри - такое блюдо станет украшением любого стола, не важно, подаете ли вы его дорогим гостям или просто решили побаловать домашних вкусным ужином.
...
Канал: Мужская кухня 100
Шашлык – блюдо, которое любят все. Готовят его из разного мяса, также как и маринады для него делают абсолютно разные: из кефира, соков, минеральной воды. Сегодня предлагаем вам сделать маринад из гранатового сока, который придаст мясу сочности и мягкости.
...
...
Канал: Мужская кухня 90
Канал: Мужская кухня 79
Слoвo «фpикaдeлькa», пo вceй видимocти, пpoизoшлo oт итaльянcкoгo cлoвa «frittatella», чтo знaчит — жapeнoe. Этo нeбoльшиe, paзмepoм c гpeцкий opex, шapики из мяcнoгo или pыбнoгo фapшa. oбычнo в фapш для фpикaдeлeк дoбaвляют лук, cвeжую зeлeнь, и, кoнeчнo жe, cпeции.
Канал: Мужская кухня 72
Приготовить тушеные куриные сердечки по-грузински - с кинзой и гранатом - очень просто, тем более что для этого понадобится всего полчаса. Вкусный обед или ужин гарантирован.
Канал: Мужская кухня 541