Мужская кухня
Мясо разрезать на 12 кусков толщиной 1 см, отбить, чтобы куски получились как можно тоньше. Смешать свиной фарш со сладким вином и распределить ровным слоем по всем кускам мяса. Каждый кусок свернуть в рулет и тщательно затянуть ниткой. Посыпать солью и перцем, слегка обжарить на сковороде в 1,5 ст. ложках разогретого сливочного масла.
Канал: Мужская кухня 
47
47  2 |  |  7 |  2 |
В этом рагу нет ни мяса, ни картофеля, но оно получается питательным благодаря большому количеству разных овощей. Во время приготовления овощи обмениваются вкусами и ароматами. Такое рагу с приятным нежным вкусом - прекрасный выбор для любителей лёгкого и полезного обеда или ужина.
Канал: Мужская кухня 69
69 
Особуко - это итальянское блюдо. Готовится из говядины или курятины. Овощи и мясо обжариваются отдельно, а тушатся вместе.
Канал: Мужская кухня 413
413 
Аппетитное блюдо быстрого приготовления! Быстро, вкусно и не слишком калорийно!
Канал: Мужская кухня 116
116 
Канал: Мужская кухня 53
53 | 1 | | 5 | |
Мясо по-французски
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
...
Канал: Мужская кухня 306
306 | 3 | | 11 | 2 |
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Канал: Мужская кухня 452
452 | 2 | | 6 | 3 |
Канал: Мужская кухня 69
69 
Это популярное блюдо итальянской кухни отлично подходит для угощения небольшой компании. Пока мясо будет медленно тушиться с томатом, грибами и приправами в удобном и полезном кухонном приспособлении – долговарке, у вас появится время для отдыха и общения с друзьями перед ужином.
Канал: Мужская кухня 92
92 
Соус из киви для шашлыка добавит необычный фруктовый вкус и нежную кислинку к вашему блюду.
Ингредиенты:
Канал: Мужская кухня 242
242 
Свиная рулька в пиве
Для приготовления сама рулька 1,5-2 кг,темное пиво 1,5-2 литра,головка репчатого лука,2 моркови,головка чеснока,3 шт. лаврового листа,немного гвоздики,черный и душистый перец горошком,столовая ложка соли.
...
Канал: Мужская кухня 57
57 
Канал: Мужская кухня 107
107 
Канал: Мужская кухня 800
800 
Мясо кролика маринуют в белом вине с чесноком и специями, а затем обжаривают и тушат в бульоне.
Канал: Мужская кухня 534
534 
Ингредиенты:
Свинина (например, ошеек или лопатка) – 500 г
Болгарский перец разных цветов – 2 шт.
Канал: Мужская кухня 145
145 | 1 | | 7 | 3 |
Назад 
