Мужская кухня
Блюда из рубца готовят во многих регионах Италии. Сегодня предлагаю вам отведать римский вариант приготовления рубца, с мятой.
Канал: Мужская кухня 43
Канал: Мужская кухня 185
Очень нежное мясо можно приготовить в молоке так, как готовят его в Италии, в Болонье, - и удивить гостей очень вкусным мясным блюдом с ароматным соусом.
Канал: Мужская кухня 42
Канал: Мужская кухня 131
Вкуснейший шашлык в духовке.
Признайтесь, дорогие друзья, разве вам не хочется порой, перефразируя известный роман Франсуазы Саган, получить "немного солнца в городской квартире"? Особенно когда впереди целая зима? Когда не до углей и мангалов, но в воздухе, пусть гипотетически, витают запахи шашлыка, символизирующие тепло, зелень, хорошую компанию и посиделки до утра? Не знаю как насчет всего остального, а вот шашлык, очень близкий по запаху, вкусу...
Канал: Мужская кухня 112
Канал: Мужская кухня 163
Шашлык из свинины (шея, антрекот, ребрышки)
Для начала, обмойте мясо проточной водой и высушите его салфеточным полотенцем. Кто его знает, как и кто его лапал до вас, а влага в мариновке не нужна, абсолютно.
Канал: Мужская кухня 58
Канал: Мужская кухня 52
Канал: Мужская кухня 214
Канал: Мужская кухня 187
Братва
Здесь все по понятиям: отчаянные перестрелки...