Простые рецепты
Самые вкусные пирожки.
⠀
Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
...
⠀
Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
...
Канал: Простые рецепты
29
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
В кастрюльку (у меня на 1.5 литра воды)
2 крупных картошки почистить на 2 части и отправить в кипящую воду, варить до полу - готовности и затем помять толкушкой с дырочками.
...
2 крупных картошки почистить на 2 части и отправить в кипящую воду, варить до полу - готовности и затем помять толкушкой с дырочками.
...
Канал: Простые рецепты
19
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Соте из цыпленка, кабачков и вешенок в соусе карри
Соте — слово французское (saute) и в переводе означает "скачок". Тому, почему рагу из мяса птицы (рыбы, гусиной или телячьей печени, грибов, овощей) под соусом называют этим словом (кстати, от него же происходит название "сотейник"), есть два объяснения. Первое — ингредиенты для соте обжаривают на сковороде резким встряхиванием, подскакивая, они переворачиваются, перемешиваются и равномерно...
Соте — слово французское (saute) и в переводе означает "скачок". Тому, почему рагу из мяса птицы (рыбы, гусиной или телячьей печени, грибов, овощей) под соусом называют этим словом (кстати, от него же происходит название "сотейник"), есть два объяснения. Первое — ингредиенты для соте обжаривают на сковороде резким встряхиванием, подскакивая, они переворачиваются, перемешиваются и равномерно...
Канал: Простые рецепты
25
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
26
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Конечно, вы можете готовить камбалу и с зимними яблоками. Но с сезонными получается в разы вкусней и ароматней. Если у вас растет антоновка, то это лучший выбор!
Камбалу выбирайте не слишком крупную. Из недорогих вариантов в продаже встречается как северная, так и дальневосточная.
...
Камбалу выбирайте не слишком крупную. Из недорогих вариантов в продаже встречается как северная, так и дальневосточная.
...
Канал: Простые рецепты
13
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Делаем запеченную кету
Обычно кету рассматривают как замену лососю. Если вы поступаете так же, то совершаете большую ошибку: эта рыба при правильном приготовлении легко способна заткнуть за пояс своего "раскрученного" сородича и сделать застолье по-настоящему праздничным.
Жирность рыбы - один из главных параметров, который определяет ее вкус и способ приготовления. Кета ей похвастаться не может: ее мясо достаточно сухое и для того, чтобы придать ему...
Обычно кету рассматривают как замену лососю. Если вы поступаете так же, то совершаете большую ошибку: эта рыба при правильном приготовлении легко способна заткнуть за пояс своего "раскрученного" сородича и сделать застолье по-настоящему праздничным.
Жирность рыбы - один из главных параметров, который определяет ее вкус и способ приготовления. Кета ей похвастаться не может: ее мясо достаточно сухое и для того, чтобы придать ему...
Канал: Простые рецепты
32
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
31
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Шашлык из куриной печени в беконе
Куриная печенка на шампурах получается сочной, мягкой, даже можно сказать, муссовой по консистенции. Конечно, если вы её не передержите на мангале и не пересушите. Шашлык из куриной печенки будет еще вкуснее, если каждый кусочек обернуть беконом. Не бойтесь, что печенка свалится с шампуров: этого не происходит, потому что обернутые в бекон кусочки за считанные секунды пребывания на мангале намертво прилипают к шампурам.
...
Куриная печенка на шампурах получается сочной, мягкой, даже можно сказать, муссовой по консистенции. Конечно, если вы её не передержите на мангале и не пересушите. Шашлык из куриной печенки будет еще вкуснее, если каждый кусочек обернуть беконом. Не бойтесь, что печенка свалится с шампуров: этого не происходит, потому что обернутые в бекон кусочки за считанные секунды пребывания на мангале намертво прилипают к шампурам.
...
Канал: Простые рецепты
29
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
33
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Простые рецепты
18
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/arr_small_left_darkblue.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/app/logo/township.png)
Родная деревня
Так увлекательно вести хозяйство Вам ещё никогда...