Мужская кухня
Блюда из рубца готовят во многих регионах Италии. Сегодня предлагаю вам отведать римский вариант приготовления рубца, с мятой.
Канал: Мужская кухня
106
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Обед без хлопот и лишней возни, продуктов минимум! А получается, вкусно, красиво и по-итальянски ароматно! Дома вас будут носить на руках, до кухни уж точно, чтобы вы еще раз приготовили курицу в романском стиле!
Канал: Мужская кухня
91
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Армянский шашлык, под названием хоровац, интересен тем, что предварительно не маринуется. Шашлык на сковороде будет мягким благодаря хорошей прожарке на сковороде с толстым дном, а также гранатовому соку, который делает мясо сочным и размягчает его волокна.
Канал: Мужская кухня
208
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
95
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
42
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
В Италии существует два способа приготовления Saltimbocca alla Romana (сальтимбокка по-римски). Предлагаю вам вариант приготовления рулетиком. Очень вкусно и просто.
Канал: Мужская кухня
90
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Острый соус Харисса.
Идеальный универсальный соус с мягкой остротой для любого блюда, но особенно подходит к мясу и птице. Составляющие найдутся на каждой кухне.
Канал: Мужская кухня
72
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
кусные домашние рецепты
Простые рецепты в домашних условиях с фото
Куриные ножки в соево-медовом соусе
...
![🍰](http://world76.spcs.bio/i/em/1F370.png?0)
Куриные ножки в соево-медовом соусе
...
Канал: Мужская кухня
87
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Этот итальянский омлет - фриттата - готовится с копченой колбасой и замороженной кукурузой, с добавлением сыра и кинзы.
Канал: Мужская кухня
176
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Что б приготовить мелких, с зажаристой, хрустящей корочкой карасиков к пиву, надо их на ловить в ближайшем водоёме,ни в магазине, ни рынках я такую прелесть не встречал. Итак берем удочку и вперёд, если охота на карасиков прошла удачно, то осталось немного усилий. Самое сложное и нудное это чистка и потрошение нашего улова. Если с этим успешно справились, то... Я тупо ложу потрошеных и вымытых карасиков в большую чашку, посыпаю приправами, я люблю чёрный молотый перец если...
Канал: Мужская кухня
94
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Суп с фрикадельками по армянскому рецепту - это не обычный суп с фрикадельками. Фрикадельки для этого супа готовят с добавлением булгура, а бульон загущают яйцом с лимонным соком, за счёт чего бульон становится белым и приобретает лёгкую кислинку. Ни картофеля, ни пассеровки в супе нет, но из-за фрикаделек суп получается сытным!
Канал: Мужская кухня
32
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня
106
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Оссобуко - это телячья рулька, распиленная поперек. Вокруг мозговой косточки сохраняется ломтик ароматного мяса. Приготовить оссобуко не стоит больших усилий, а вот результат!.. Пальчики оближете!
Канал: Мужская кухня
65
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Предлагаю вам рецепт приготовления свинины в пиве, на сковороде. Проще простого и очень вкусно!
Канал: Мужская кухня
144
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Простое и в тоже время необычное блюдо, в котором ваши гости едва ли смогут узнать стрелки чеснока, но рецептик будут просить слезно.
Запасаемся:
Канал: Мужская кухня
44
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/arr_small_left_darkblue.png)