Простые рецепты
Канал: Простые рецепты 65
Пармеджано...и слюни потекли.
Очень люблю баклажаны,все блюда из баклажан и икру и под майонезом и с сыро и соте,но пармеджано -это верх кулинарного изыска из баклажан.
Берём три средних баклажанчика ,моем,режем колечками,солим и на 20 минут оставляем,затем слегка обжариваем на оливковом масле на а/п сковороде или на гриле,одновременно готовим соус-лук и 3 зубчика чеснока обжариваем с маслом до лёгкого румянца,добавляем измельчённый помидор и всякие пряные специи...
Очень люблю баклажаны,все блюда из баклажан и икру и под майонезом и с сыро и соте,но пармеджано -это верх кулинарного изыска из баклажан.
Берём три средних баклажанчика ,моем,режем колечками,солим и на 20 минут оставляем,затем слегка обжариваем на оливковом масле на а/п сковороде или на гриле,одновременно готовим соус-лук и 3 зубчика чеснока обжариваем с маслом до лёгкого румянца,добавляем измельчённый помидор и всякие пряные специи...
Канал: Простые рецепты 51
Канал: Простые рецепты 65