МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

Он невероятно вкусен,
начинка фантастически
нежная и приятная! Пирог
большой и высокий!
Ингредиенты:
Тесто:
мука пшеничная - 300 г
масло сливочное - 130 г
сахарный песок - 100 г
Начинка:
молоко - 750 мл
сахарный песок - 150 г
масло сливочное
несоленое - 100 г
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
мак молотый - 150 г
крупа манная - 150 г
Приготовление:
1. Растереть в крошку муку,
холодное сливочное масло
и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и
уложить на дно разъемной
формы 24 см, утрамбовать
руками и убрать в
холодильник.
3. В большой кастрюльке
смешать молоко, сахар и
масло для начинки,
довести до кипения.
4. В закипевшее молоко
добавить мак и манку,
перемешать и дать
постоять 10 минут.
5. Получится густая как
сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом
блендером.
7. Добавить творог в
маковую массу и
перемешать.
8. Выложить начинку на
охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать
оставшейся от теста
крошкой. Отправить в
духовку на 1 час при 180
°С
Приятного аппетита!