2 июл в 16:15 
АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК 
АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК КАССЕРОЛЬ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ - СОВРЕМЕННЫЙ ВАРИАНТ
Кассероль можем использовать в двух значениях, но и первое, и второе связано с приготовлением пищи. В первом варианте кассероль - это специальная кастрюля с крышкой для запекания блюда в духовке. Во втором - это собственно блюдо с овощами, мясом или рыбой и сыром, которое запекают в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки или цукини 2 шт.
Куриный фарш 500 г
Карпатская брынза 80 г
Соль 2 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Яйца 5 шт.
Петрушка 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт.
Шпинат 100 г
Твердый сыр 50 г
Домашние панировочные сухари 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Зелень для подачи
Оливковое масло для подачи
Как приготовить кассероль из кабачков с курицей
ШАГ 1
Кабачки или цукини натираем на средней терке. Добавляем 1 ч. л. соли, перемешиваем и отжимаем. Можно потом положить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
ШАГ 2
К куриному фаршу добавляем по 1 ч. л. соли и молотого перца, 50 г брынзы и перемешиваем.
ШАГ 3
Перекладываем фарш к кабачкам (цукини), добавляем нарезанную петрушку и 1 яйцо, перемешиваем.
ШАГ 4
Из полученной массы формируем тефтели небольшого размера и обжариваем их на растительном масле до полуготовности.
ШАГ 5
В сковороде на масле обжариваем нарезанные 2 зубчика чеснока и луковицу до светло-золотистого цвета.
ШАГ 6
Шпинат промываем и перекладываем в миску. Добавляем лук с чесноком, яйца, оставшуюся брынзу и перемешиваем. Затем к шпинату добавляем готовые тефтели и еще раз перемешиваем.
ШАГ 7
Форму для запекания смазываем зубчиком чеснока. Перекладываем тефтели со шпинатом в форму.
ШАГ 8
Посыпаем блюдо панировочными сухарями и тертым сыром и накрываем крышкой.
ШАГ 9
Запекаем кассероль с кабачками и курицей в духовке при 170 °С около 15 минут.
ШАГ 10
Готовое блюдо перед подачей украшаем зеленью и сбрызгиваем оливковым маслом. Смачного!
Какие продукты и специи можно добавить в кассероли
При приготовлении кассероли, а проще - запеканки, можно экспериментировать с ингредиентами. Вот несколько идей:
Грибы (шампиньоны, вешенки, шиитаке или лесные грибы).
Лук (кроме репчатого лука прекрасно подойдет шалот или зеленый).
Болгарский перец или помидоры также будут не лишними.
Вяленые помидоры придадут кассероле пикантный вкус.
Из специй могут быть: сладкая паприка, сушеный тимьян и орегано, гранулированный чеснок.
С чем подать кассероль из кабачков с курицей
Подайте кассероль как основное блюдо с овощным салатом или просто с нарезанными свежими овощами и зеленью. Зимой можно подать с маринованными овощами по вкусу.
Обычно к этому блюду подают простые напитки, такие как свежий фруктовый сок, минеральная вода с лимоном или красное сухое вино.
Итак, кассероль - это вкусное и питательное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Вы можете варьировать ингредиенты и специи, чтобы создать собственный уникальный вкус. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом вместе с семьей!
Кассероль можем использовать в двух значениях, но и первое, и второе связано с приготовлением пищи. В первом варианте кассероль - это специальная кастрюля с крышкой для запекания блюда в духовке. Во втором - это собственно блюдо с овощами, мясом или рыбой и сыром, которое запекают в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки или цукини 2 шт.
Куриный фарш 500 г
Карпатская брынза 80 г
Соль 2 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Яйца 5 шт.
Петрушка 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт.
Шпинат 100 г
Твердый сыр 50 г
Домашние панировочные сухари 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Зелень для подачи
Оливковое масло для подачи
Как приготовить кассероль из кабачков с курицей
ШАГ 1
Кабачки или цукини натираем на средней терке. Добавляем 1 ч. л. соли, перемешиваем и отжимаем. Можно потом положить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
ШАГ 2
К куриному фаршу добавляем по 1 ч. л. соли и молотого перца, 50 г брынзы и перемешиваем.
ШАГ 3
Перекладываем фарш к кабачкам (цукини), добавляем нарезанную петрушку и 1 яйцо, перемешиваем.
ШАГ 4
Из полученной массы формируем тефтели небольшого размера и обжариваем их на растительном масле до полуготовности.
ШАГ 5
В сковороде на масле обжариваем нарезанные 2 зубчика чеснока и луковицу до светло-золотистого цвета.
ШАГ 6
Шпинат промываем и перекладываем в миску. Добавляем лук с чесноком, яйца, оставшуюся брынзу и перемешиваем. Затем к шпинату добавляем готовые тефтели и еще раз перемешиваем.
ШАГ 7
Форму для запекания смазываем зубчиком чеснока. Перекладываем тефтели со шпинатом в форму.
ШАГ 8
Посыпаем блюдо панировочными сухарями и тертым сыром и накрываем крышкой.
ШАГ 9
Запекаем кассероль с кабачками и курицей в духовке при 170 °С около 15 минут.
ШАГ 10
Готовое блюдо перед подачей украшаем зеленью и сбрызгиваем оливковым маслом. Смачного!
Какие продукты и специи можно добавить в кассероли
При приготовлении кассероли, а проще - запеканки, можно экспериментировать с ингредиентами. Вот несколько идей:
Грибы (шампиньоны, вешенки, шиитаке или лесные грибы).
Лук (кроме репчатого лука прекрасно подойдет шалот или зеленый).
Болгарский перец или помидоры также будут не лишними.
Вяленые помидоры придадут кассероле пикантный вкус.
Из специй могут быть: сладкая паприка, сушеный тимьян и орегано, гранулированный чеснок.
С чем подать кассероль из кабачков с курицей
Подайте кассероль как основное блюдо с овощным салатом или просто с нарезанными свежими овощами и зеленью. Зимой можно подать с маринованными овощами по вкусу.
Обычно к этому блюду подают простые напитки, такие как свежий фруктовый сок, минеральная вода с лимоном или красное сухое вино.
Итак, кассероль - это вкусное и питательное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Вы можете варьировать ингредиенты и специи, чтобы создать собственный уникальный вкус. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом вместе с семьей!
Сообщество: АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК
Канал: Рецепты
72 
0 
11 
2  |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Битва танков
Управляй многотонной боевой машиной, участвуй...
