Свекла с чесноком и сметаной

В таком необычном блюде по рецепту все зависит от того, на какой терке натирать свеклу. Крупно натертая свекла в пикантной сметанно-чесночной заправке станет отличной заменой майонезному салату. Мелко натертую можно положить на испеченный домашний белый хлеб или в душистую питу с кармашком.

У этого необычного салата идеальный вкус и натуральный состав. К тому же если использовать уже сваренную свеклу, приготовить его очень быстро. Это необычное блюдо влюбит в себя с первого укуса.

Ингредиенты на 2 порции:

свекла вареная — 400 г;
чеснок, зубчики — 2 шт.;
сметана — 4 ст. л.;
соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Предварительно отваренную свеклу чистим и натираем на терку.

Чеснок чистим, натираем на терке или пропускаем через пресс. Добавляем к подготовленной свекле.

К подготовленным овощам добавляем сметану. Все солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.