На праздник и не только: рецепт салата с рыбными консервами и плавленым сыром

Это вкусный и очень простой салат, который отлично подойдет для праздничного стола.

Салат с рыбными консервами и плавленым сыром уже считается классикой. Готовить его можно с любыми рыбными консервами, но предпочтительней всего консервированный тунец. С ним получается особенно вкусно.

Ингредиенты:

1 банка консервированного тунца в собственном соку;
2 маринованных огурца;
2 свежих огурца;
200 г плавленого сыра
1 небольшая луковица;
соль, свежемолотый черный перец.

Для майонеза:

молоко – 150 мл;
растительное масло – 300 мл;
горчица – 10 г;
лимонный сок – 30 мл;
соль – 3 г.

Огурцы, и свежие и маринованные, нарежьте кубиками, как и лук. Сложите в миску.

Плавленый сыр уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл. После натрите его на крупной терке.

С тунца слейте лишнюю жидкость и разомните его вилкой. Добавьте к огурцам и плавленому сыру. Заправьте солью и перцем.

Далее, можете заправить салат майонезом из магазина. А можете приготовить его самостоятельно. Это просто.

В стакан для блендера влейте молоко и растительное масло. Начните взбивать блендером в течение нескольких секунд.
Затем добавьте горчицу, лимонный сок, приправьте солью по вкусу и взбивайте до получения однородной массы. Храните соус в холодильнике не более трех дней. Это рецепт домашнего майонеза без яиц. Подойдет тем, кто хочет попробовать новый рецепт.