17 июн в 12:25 
Вкусняха) 
Вкусняха) ОВОЩНОЙ "ЭДЕМ"
? 100 грамм - 60.86 ккал
? Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63
Ингредиенты:
● Кабачок - 200 г
● Морковь - 1 шт
● Лук - 1 шт
● Болгарский перец - 1 шт
● Помидор - 1 шт
● Яйцо - 2 шт
● Молоко 1% - 50 г
● Сыр - 50 г
● Соль, перец - по вкусу
● Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности.
2. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками.
3. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу. Ставим овощи в духовку при 200°С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом - он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
4. Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
5. Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 - 7 минут.
После того, как яичная смесь "схватилась", а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.
***
Приятного аппетита!
? 100 грамм - 60.86 ккал
? Б/Ж/У - 4.45/2.71/4.63
Ингредиенты:
● Кабачок - 200 г
● Морковь - 1 шт
● Лук - 1 шт
● Болгарский перец - 1 шт
● Помидор - 1 шт
● Яйцо - 2 шт
● Молоко 1% - 50 г
● Сыр - 50 г
● Соль, перец - по вкусу
● Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности.
2. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками.
3. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу. Ставим овощи в духовку при 200°С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом - он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом.
4. Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр.
5. Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 - 7 минут.
После того, как яичная смесь "схватилась", а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть.
***
Приятного аппетита!
Сообщество: Вкусняха)
Канал: Рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Удивительный колхоз
Удивительный колхоз - это новая многопользовательс
