16 июн в 08:50 
Вкусняха) 
Вкусняха) Хашлама из говядины
Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей.
Необходимые продукты:
- Говядина (телятина), грудинка 500 г
- Картофель 600 г
- Помидоры 500 г (4-6 шт.)
- Перец сладкий 200 г (1 шт.)
- Лук репчатый 300 г (2-3 шт.)
- Чеснок 2 зубчика
- Пиво светлое 150 мл
- Смесь зелени (петрушка, базилик и кинза) 1 пучок
- Перец черный - по вкусу
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты для хашламы. Очень удобно, когда все под рукой, и вам не нужно каждый раз бегать к холодильнику. Говядину, овощи и зелень промойте водой, обсушите.
2. Подготовьте мясо для хашламы очистите от костей, пленок и прожилок, нарежьте кусками размером со спичечный коробок. Посолите, обваляйте в молотом перце и специях для мяса.
3. Для этого блюда отлично подойдут казан или кастрюля с толстым дном.
Нарежьте помидоры и выложите половину помидоров на дно кастрюли первым слоем.
4. Нарежьте лук полукольцами и разместите половину следующим слоем сверху томатов. Нарезанный брусочками сладкий перец (половина) будет следующим слоем хашламы.
5. Зелень мелко нарежьте и выложите сверху овощей.
6. На зелень выложите мясо со специями, и чеснок. Чеснок можно нарезать пластинами, так его аромат будет ярче.
7. Далее выложите овощи слоями в обратном порядке перец, лук и помидоры. Залейте овощи и мясо пивом.
8. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и оставьте мясо с овощами на 1-1,5 часа тушиться в собственном соку. Воду не добавляйте и не перемешивайте! Сок из овощей и мяса, а также пиво полностью покроют наше блюдо.
9. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Немного посолите. Тушите овощи с мясом еще 30 минут, до готовности картофеля.
10. Хашлама на пиве, из говядины с овощами и зеленью, готова.
11. Подавать хашламу сразу же.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей.
Необходимые продукты:
- Говядина (телятина), грудинка 500 г
- Картофель 600 г
- Помидоры 500 г (4-6 шт.)
- Перец сладкий 200 г (1 шт.)
- Лук репчатый 300 г (2-3 шт.)
- Чеснок 2 зубчика
- Пиво светлое 150 мл
- Смесь зелени (петрушка, базилик и кинза) 1 пучок
- Перец черный - по вкусу
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты для хашламы. Очень удобно, когда все под рукой, и вам не нужно каждый раз бегать к холодильнику. Говядину, овощи и зелень промойте водой, обсушите.
2. Подготовьте мясо для хашламы очистите от костей, пленок и прожилок, нарежьте кусками размером со спичечный коробок. Посолите, обваляйте в молотом перце и специях для мяса.
3. Для этого блюда отлично подойдут казан или кастрюля с толстым дном.
Нарежьте помидоры и выложите половину помидоров на дно кастрюли первым слоем.
4. Нарежьте лук полукольцами и разместите половину следующим слоем сверху томатов. Нарезанный брусочками сладкий перец (половина) будет следующим слоем хашламы.
5. Зелень мелко нарежьте и выложите сверху овощей.
6. На зелень выложите мясо со специями, и чеснок. Чеснок можно нарезать пластинами, так его аромат будет ярче.
7. Далее выложите овощи слоями в обратном порядке перец, лук и помидоры. Залейте овощи и мясо пивом.
8. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и оставьте мясо с овощами на 1-1,5 часа тушиться в собственном соку. Воду не добавляйте и не перемешивайте! Сок из овощей и мяса, а также пиво полностью покроют наше блюдо.
9. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Немного посолите. Тушите овощи с мясом еще 30 минут, до готовности картофеля.
10. Хашлама на пиве, из говядины с овощами и зеленью, готова.
11. Подавать хашламу сразу же.
Приятного Вам аппетита!
Сообщество: Вкусняха)
Канал: Рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Повелители стихий
Первая коллекционная карточная игра с уникальной...
