ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ Закуска получается : Сообщество ~Кукусики~

Njamka_s

Блог

Запись

6 июн в 11:27

~Кукусики~

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ
Закуска получается остренькая, ароматная и ооочень вкусная!
Ингредиенты:
Помидоры 500 гр.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) пучок
Чеснок 4 зубчика
Красный жгучий перец 1/4 ч. л.
Чёрный молотый перец 1/4 ч. л.
Соль 1 неполная ч. л.
Сахарный песок 2 ч. л.
Уксус столовый 9% 2 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Приготовление:
1.Помидоры черри разрезать пополам (если крупные то на небольшие ломтики), лук тонкими перьями, зелень мелко.
2.Переложить овощи и зелень в чистые сухие баночки, чередуя слои.
3.Залить маринадом, встряхнуть, чтобы смесь равномерно распределилась, и убрать в холод минимум на один час.
4.Для приготовления маринада смешать соль, сахар, чёрный молотый и красный жгучий перец. Добавить пропущенный через пресс чеснок, уксус, масло и хорошо всё перемешать.
5.Часа будет вполне достаточно, но справедливости ради отмечу, что чем дольше такие помидоры стоят, тем вкуснее становятся!
Приятного аппетита!