10 июн в 09:05 
~Кукусики~ 
~Кукусики~ КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник это нечто другое, особенное. ДАЖЕ дети едят с УДОВОЛЬСТВИЕМ! Удивительно вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать отдельно и в качестве десерта к вечернему чаю.
Угощайтесь
Нам понадобится:
для теста
150 гр муки
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
по 1/4 чл разрыхлителя и соли
Начинка:
500 гр жирного вкусного творога
4 крупных яйца + 1 желток
100 гр сахара
1 чл крахмала
200 гр жирной сметаны
100 гр изюма, замоченного в яблочном соке
1 гр ванилина
немного лимонной цедры
щепотка соли
Способ приготовления:
1) Муку растереть с маслом в крошку, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
2)Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут
3) Отрезать 2/3 теста, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и выложить в стеклянную форму, смазанную маслом.Выпекать 10 минут при 200 гр до золотистого цвета
4) Пока основа пирога печется готовим начинку: изюм замочить в соке на 10 минут. Белки отделить от желтков. Смешать другие ингредиенты между собой (без яиц), затем частями вводим желтки, по одному. Все вымешиваем.
5) Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену и порционно вводим в начинку.
6) Достаем основу, выкладываем начинку.
7) Остатки теста раскатать и нарезать полоски, уложить их решеткой. Смазать желтком. Выпекаем 1 час при 170 гр.
8) Готовый пирог остудить, убрать в холодильник на ночь и можно подавать! безумно вкусно!!!!
Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник это нечто другое, особенное. ДАЖЕ дети едят с УДОВОЛЬСТВИЕМ! Удивительно вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать отдельно и в качестве десерта к вечернему чаю.
Угощайтесь
Нам понадобится:
для теста
150 гр муки
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
по 1/4 чл разрыхлителя и соли
Начинка:
500 гр жирного вкусного творога
4 крупных яйца + 1 желток
100 гр сахара
1 чл крахмала
200 гр жирной сметаны
100 гр изюма, замоченного в яблочном соке
1 гр ванилина
немного лимонной цедры
щепотка соли
Способ приготовления:
1) Муку растереть с маслом в крошку, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
2)Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут
3) Отрезать 2/3 теста, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и выложить в стеклянную форму, смазанную маслом.Выпекать 10 минут при 200 гр до золотистого цвета
4) Пока основа пирога печется готовим начинку: изюм замочить в соке на 10 минут. Белки отделить от желтков. Смешать другие ингредиенты между собой (без яиц), затем частями вводим желтки, по одному. Все вымешиваем.
5) Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену и порционно вводим в начинку.
6) Достаем основу, выкладываем начинку.
7) Остатки теста раскатать и нарезать полоски, уложить их решеткой. Смазать желтком. Выпекаем 1 час при 170 гр.
8) Готовый пирог остудить, убрать в холодильник на ночь и можно подавать! безумно вкусно!!!!
Сообщество: ~Кукусики~
Канал: Простые рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Битва танков
Управляй многотонной боевой машиной, участвуй...
