7 июл в 15:55 
~Кукусики~ 
~Кукусики~ Быстрый киш с зеленью, на лаваше
Выход: 6 порций
Понадобится:
Лаваш тонкий тандырный 1 шт.
Шпинат 150 г
Зелень 100 г
Лук зелёный 50 г
Чеснок 4 зубчик(а)
Яйцо куриное 4 шт.
Сливки 20% (средней жирности) 200 мл
Сметана 20% (средней жирности) 200 г
Сыр Моцарелла 200 г
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте всю зелень, шпинат и очищенный чеснок. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и быстро потушите зелень, чтобы она чуть-чуть повяла, 23 мин.
В миске взболтайте яйца с солью (пены быть не должно). Добавьте сливки и сметану, перемешайте до однородности.
Разрежьте лаваш на такие куски, чтобы они влезли в неглубокую форму для запекания диаметром не меньше 22 см: закрыв бортики и слегка свисая с краев. Кусков должно быть 23.
Сложите куски лаваша друг на друга, при помощи кисти промазывая их сливочной смесью. Верхний слой можно не промазывать. Уложите получившуюся стопку в форму и прижмите к дну и краям.
В оставшуюся сливочную смесь вмешайте припущенную зелень и моцареллу, поперчите. Выложите получившуюся начинку в форму на лаваш.
Поставьте киш в центр духовки и запекайте, пока начинка полностью е схватится, примерно 30 мин. Подавайте киш теплым или остывшим.
Приятного аппетита!
Выход: 6 порций
Понадобится:
Лаваш тонкий тандырный 1 шт.
Шпинат 150 г
Зелень 100 г
Лук зелёный 50 г
Чеснок 4 зубчик(а)
Яйцо куриное 4 шт.
Сливки 20% (средней жирности) 200 мл
Сметана 20% (средней жирности) 200 г
Сыр Моцарелла 200 г
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте всю зелень, шпинат и очищенный чеснок. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и быстро потушите зелень, чтобы она чуть-чуть повяла, 23 мин.
В миске взболтайте яйца с солью (пены быть не должно). Добавьте сливки и сметану, перемешайте до однородности.
Разрежьте лаваш на такие куски, чтобы они влезли в неглубокую форму для запекания диаметром не меньше 22 см: закрыв бортики и слегка свисая с краев. Кусков должно быть 23.
Сложите куски лаваша друг на друга, при помощи кисти промазывая их сливочной смесью. Верхний слой можно не промазывать. Уложите получившуюся стопку в форму и прижмите к дну и краям.
В оставшуюся сливочную смесь вмешайте припущенную зелень и моцареллу, поперчите. Выложите получившуюся начинку в форму на лаваш.
Поставьте киш в центр духовки и запекайте, пока начинка полностью е схватится, примерно 30 мин. Подавайте киш теплым или остывшим.
Приятного аппетита!
Сообщество: ~Кукусики~
Канал: Простые рецепты
 68 |  0 |  2 |  2 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
