Горбуша в духовке фаршированная шампиньонами, сыром и рисом.

Горбуша для меня только в солёном или копченом виде съедабельна. Жареная она сухая
Да и любой лосось
Только сёмга жирная, если её часок в самогонке с имбирём и соевым соусом заквасить, а потом быстро на сильном огне жарнуть, чтоб миллиметр по середине красенький остался - тогда ништяк