Всегда можно сделать быстрый салатик типа квашенной капусты..капуста, лук, морковь, соль , уксус. Овощи покрошить, (морковь натереть )помять толкушкой для более быстрой реакции , кстати , так на рынке и обманывают, продавая это под видом квашенной капусты

Вслушайтесь к дельному рецепту приготовления счастья, одинокие потребители стограммовой капусты!))