15 июн в 12:57 
<~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~> 
<~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~> Что может быть лучше кваса жарким летним деньком? Только квас, приготовленный собственноручно, без всяких непонятных консервантов. Янтарный, освежающий, сладковатый, ядреный.
Хлебный квас без дрожжей.
Ржаной хлеб - 3 ломтика(подсушить в духовке)
Сахар - 1 ст. л. + 1 ч. л.
Кипяченая вода - 2 ст.(для закваски) + 1400 мл(+,-)
Делаем закваску.
В пол-литровую банку поместить измельченный кусок подсушенного ржаного хлеба, всыпать 1 чайную ложку сахара и залить все кипяченой водой. Накрыть марлей и оставить на 2 суток. О готовности закваски подскажет мутный цвет жидкости и ее резкий вкус.
Затем взять двухлитровую банку, вылить в нее закваску. Туда же покрошить 2 куска ржаного хлеба и всыпать 1 столовую ложку сахара. Залить кипяченой водой до краев, после чего закрыть крышкой и оставить на сутки. Через 24 часа слить жидкость, процедить ее через марлю и можно наслаждаться натуральным хлебным квасом.
Хлебный квас без дрожжей.
Ржаной хлеб - 3 ломтика(подсушить в духовке)
Сахар - 1 ст. л. + 1 ч. л.
Кипяченая вода - 2 ст.(для закваски) + 1400 мл(+,-)
Делаем закваску.
В пол-литровую банку поместить измельченный кусок подсушенного ржаного хлеба, всыпать 1 чайную ложку сахара и залить все кипяченой водой. Накрыть марлей и оставить на 2 суток. О готовности закваски подскажет мутный цвет жидкости и ее резкий вкус.
Затем взять двухлитровую банку, вылить в нее закваску. Туда же покрошить 2 куска ржаного хлеба и всыпать 1 столовую ложку сахара. Залить кипяченой водой до краев, после чего закрыть крышкой и оставить на сутки. Через 24 часа слить жидкость, процедить ее через марлю и можно наслаждаться натуральным хлебным квасом.
Сообщество: <~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~>
Канал: Рецепты
 |  |  |
OSAnGeL 
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Мстители: Охота началась!
Ожесточенные бои, интересный сюжет, захватывающие...
