Джем из кактуса

Ингридиенты:
Плоды кактуса: 2 Килограмма,
Сахар: 600 Грамм,
Пектин: 1 Штука (пакетик),
Мускатный орех: 2 Штуки,
Ванильная палочка: 2 Штуки,
Гвоздика: 10-15 Штук,
Миндаль: 100 Грамм

Приготовление:
Собрать плоды кактуса.
С помощью вилки и ножа очистить плоды. Оденьте перчатки, так как много мелких иголочек на этих плодах.
Сложить все плоды в глубокую посуду.
Блендером измельчить плоды.
Через сито отделить семена.
В получившийся сок добавить сахар, пектин и ставить варить.
Специи измельчить и положить в марлевый мешочек.
В кипящий джем добавить миндаль и специи. Варить 20 минут.
Миндаль вытащить из джема.
Джем разлить по банкам, в каждую положить миндаль. Приятного аппетита!