10 сен 2020 
* РЫБАКИ * :
Картофель – простая, доступная, и очень уловистая насадка для ловли карпа. Во многих карповых прудах картофель, как насадка, просто не имеет себе альтернативы: карп ловится только на него и ни на что больше. К тому же, если вы не собираетесь рыбачить за границей, и не являетесь рыболовом-спортсменом, то и покупать новомодные карповые смеси особой нужды нет. В наших, отечественных карповых прудах (платных и бесплатных) карпы вполне хорошо берут и на более простые приманки. Одной из них является и варёный картофель.
Вареный картофель – звучит просто, но в приготовлении его существует множество нюансов. Все-таки нужно помнить о том, что готовим мы картофель не для себя, а для карпа, вкус и обоняние которого качественно отличается от нашего. И те нюансы в приготовлении насадки (в данном случае, картофеля), которые нам могут показаться несущественными, для карпа могут иметь большое значение. Как же нужно готовить картофель для ловли карпа? Итак, приступим. 
Чем отличаются на первый взгляд эти два картофеля? Правильно, цветом и вкусовыми качествами. Молодой картофель – белый, нежный, можно сказать диетический: его можно разве что сварить с «укропчиком». Старый картофель – жёлтый, насыщенный, «сочный»: его можно жарить, парить, печь, готовить пюре, картошку фри и массу других блюд. Причем, чем «старше», чем желтее картофель, тем вкуснее блюда из него получаются. Почему так?
«Желтизна» картофеля – это крахмал. Уже само по себе очень ценное и питательное вещество, которое карп, кстати, очень сильно уважает. Но кроме этого старый картофель гораздо дольше пролежал в земле, и поэтому впитал в себя гораздо больше питательных веществ: солей, соков, кислот, витаминов и т.д. Поэтому, старый картофель куда питательнее молодого. И карп, приученный разбираться в качестве насадок, безусловно, предпочтёт питательный старый картофель диетическому молодому.
Как утверждают кулинары, чем дольше картофель будет находиться в воде, тем больше он станет на воду похожим. В том смысле, что питательные вещества отдаются воде, и картофель делается все более безвкусным и все менее питательным. Карпу этот факт конечно же не очень понравится. Кроме того, если передержать картофель в воде, переварить его, то он утеряет ещё и свою прочность: он будет легко раздавливаться двумя пальцами. На рыбалке такой картофель зачастую будет слетать с крючка при дальних забросах. Из этого всего можно сделать такой вывод: картофель нужно опускать в уже кипящую воду, и слегка его «недоваривать». 
Кожуру с картофеля снимать нужно, но только после варки. В кипящую воду опускается мытый, но неочищенный от кожуры картофель. Варится до тех пор, пока клубни не будут протыкаться обычной спичкой. Затем огонь тушится, картофель выкладывается на тарелку и остается остывать. Затем, когда картофель остынет, кожуру лучше снять: картофель может пустить сок и быстрее начать портиться. К тому же, если вы планируете разрезать этот картофель на кубики (к примеру), то кожура явно будет не к месту.
РАЗРЕЗАТЬ ЛИ КАРТОФЕЛЬ НА ЧАСТИ ИЛИ ОСТАВИТЬ ЦЕЛЫМ?
В принципе, здесь многое зависит от предпочтений карпа в данном конкретном пруде. Многим, к примеру, известна парочка карповых прудов, где карпа ловят исключительно на картофель, нарезанный кубиками (цилиндриками, ломтиками, неважно). Ни на что иное карп в этих прудах не берет. В то же время существует немало прудов, где карп отлично ловится на «цельный» варёный картофель (а кое-где – даже на неочищенный от кожуры!). Словом, карпы существуют всякие, и отталкиваться нужно от их вкусов в данном конкретном пруду. 
Добавим, что многое зависит и от размера картофеля. Соедините большой и указательный пальцы в кружок – именно такой оптимальный размер картофеля для использования его целиком. Если такого миниатюрного картофеля у вас просто нет, его уже волей-неволей придется разрезать.
СТОИТ ЛИ КРАСИТЬ КАРТОФЕЛЬ?
Для рыбалки в тех прудах, о которых говорилось выше, картофель не красят. Карп отлично берёт и на простой, «жёлтенький» цвет картофеля. Для карпа куда более важна сама питательность предложенной приманки, нежели её «красивая обёртка». Именно свежесть и калорийность насадки определяют успех, а не красители и аттрактанты. 
Впрочем если есть желание, можно конечно покрасить картофель – краситель пищи не испортит (во всяком случае, не сильно).
Ну и напоследок пару слов о хранении картофеля. Хранить очищенный от кожуры картофель нужно обязательно в воде: без воды он начинает быстро темнеть и обретать горьковатый привкус. Неочищенный же от кожуры картофель – наоборот от воды следует держать подальше: опущенный в воду он быстро размокает, раскисает, и становится совсем непригодным для рыбалки.
* РЫБАКИ * : Картофель для ловли карпа
Картофель – простая, доступная, и очень уловистая насадка для ловли карпа. Во многих карповых прудах картофель, как насадка, просто не имеет себе альтернативы: карп ловится только на него и ни на что больше. К тому же, если вы не собираетесь рыбачить за границей, и не являетесь рыболовом-спортсменом, то и покупать новомодные карповые смеси особой нужды нет. В наших, отечественных карповых прудах (платных и бесплатных) карпы вполне хорошо берут и на более простые приманки. Одной из них является и варёный картофель.
Вареный картофель – звучит просто, но в приготовлении его существует множество нюансов. Все-таки нужно помнить о том, что готовим мы картофель не для себя, а для карпа, вкус и обоняние которого качественно отличается от нашего. И те нюансы в приготовлении насадки (в данном случае, картофеля), которые нам могут показаться несущественными, для карпа могут иметь большое значение. Как же нужно готовить картофель для ловли карпа? Итак, приступим.
Чем отличаются на первый взгляд эти два картофеля? Правильно, цветом и вкусовыми качествами. Молодой картофель – белый, нежный, можно сказать диетический: его можно разве что сварить с «укропчиком». Старый картофель – жёлтый, насыщенный, «сочный»: его можно жарить, парить, печь, готовить пюре, картошку фри и массу других блюд. Причем, чем «старше», чем желтее картофель, тем вкуснее блюда из него получаются. Почему так?
«Желтизна» картофеля – это крахмал. Уже само по себе очень ценное и питательное вещество, которое карп, кстати, очень сильно уважает. Но кроме этого старый картофель гораздо дольше пролежал в земле, и поэтому впитал в себя гораздо больше питательных веществ: солей, соков, кислот, витаминов и т.д. Поэтому, старый картофель куда питательнее молодого. И карп, приученный разбираться в качестве насадок, безусловно, предпочтёт питательный старый картофель диетическому молодому.
Как утверждают кулинары, чем дольше картофель будет находиться в воде, тем больше он станет на воду похожим. В том смысле, что питательные вещества отдаются воде, и картофель делается все более безвкусным и все менее питательным. Карпу этот факт конечно же не очень понравится. Кроме того, если передержать картофель в воде, переварить его, то он утеряет ещё и свою прочность: он будет легко раздавливаться двумя пальцами. На рыбалке такой картофель зачастую будет слетать с крючка при дальних забросах. Из этого всего можно сделать такой вывод: картофель нужно опускать в уже кипящую воду, и слегка его «недоваривать».
Кожуру с картофеля снимать нужно, но только после варки. В кипящую воду опускается мытый, но неочищенный от кожуры картофель. Варится до тех пор, пока клубни не будут протыкаться обычной спичкой. Затем огонь тушится, картофель выкладывается на тарелку и остается остывать. Затем, когда картофель остынет, кожуру лучше снять: картофель может пустить сок и быстрее начать портиться. К тому же, если вы планируете разрезать этот картофель на кубики (к примеру), то кожура явно будет не к месту.
РАЗРЕЗАТЬ ЛИ КАРТОФЕЛЬ НА ЧАСТИ ИЛИ ОСТАВИТЬ ЦЕЛЫМ?
В принципе, здесь многое зависит от предпочтений карпа в данном конкретном пруде. Многим, к примеру, известна парочка карповых прудов, где карпа ловят исключительно на картофель, нарезанный кубиками (цилиндриками, ломтиками, неважно). Ни на что иное карп в этих прудах не берет. В то же время существует немало прудов, где карп отлично ловится на «цельный» варёный картофель (а кое-где – даже на неочищенный от кожуры!). Словом, карпы существуют всякие, и отталкиваться нужно от их вкусов в данном конкретном пруду.
Добавим, что многое зависит и от размера картофеля. Соедините большой и указательный пальцы в кружок – именно такой оптимальный размер картофеля для использования его целиком. Если такого миниатюрного картофеля у вас просто нет, его уже волей-неволей придется разрезать.
СТОИТ ЛИ КРАСИТЬ КАРТОФЕЛЬ?
Для рыбалки в тех прудах, о которых говорилось выше, картофель не красят. Карп отлично берёт и на простой, «жёлтенький» цвет картофеля. Для карпа куда более важна сама питательность предложенной приманки, нежели её «красивая обёртка». Именно свежесть и калорийность насадки определяют успех, а не красители и аттрактанты.
Впрочем если есть желание, можно конечно покрасить картофель – краситель пищи не испортит (во всяком случае, не сильно).
Ну и напоследок пару слов о хранении картофеля. Хранить очищенный от кожуры картофель нужно обязательно в воде: без воды он начинает быстро темнеть и обретать горьковатый привкус. Неочищенный же от кожуры картофель – наоборот от воды следует держать подальше: опущенный в воду он быстро размокает, раскисает, и становится совсем непригодным для рыбалки.
Сообщество: * РЫБАКИ *
Канал: Рыбалка
 89 |  1 |  17 |  0 |
 |  |  |
Комментарии (3)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
У нас тоже способ интересный, ребята нарезают кубики и слегка прижаривают со всех сторон