*** ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для оладьев:

● Печень 600 гр
● Яйцо 1 шт
● Молоко 50 гр
● Мука ржаная или пшеничная ц/з 50 гр
● Соль, перец

Для начинки:

● Лук 2 шт
● Морковь 2 шт
● Специи

Для соуса:

● Натуральный йогурт или сметана 250-300 гр
● Соль, чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень измельчить в блендере, добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец. Все хорошо перемешать и ещё раз пройтись блендером. Выпекать блины на сухой или смазанной каплей маслом сковороде. Лук, морковь обжарить на сухой сковороде, добавить воды и тушить до готовности. Затем добавить ч. л. оливкового масла, специй и перемешать. Собираем торт: блин-йогурт или сметана с чесноком-начинка-блин. Наш торт отправляем в духовку на 20-30 минут при 180°С.

Приятного аппетита!