3 июл в 17:27
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ :
Оставшийся соус запаковать в банку — в холодильнике он может простоять сутки. Из одного кочана получится два стейка, а обрезки можно использовать для других блюд.
Калорий в блюде 490 - ккал
Жиров в блюде 33 - грамм
Белков в блюде 18 - грамм
Углеводов в блюде 37 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 2
Ингредиенты
Цветная капуста - 1 штука
Растительное масло - 30 мл
Чеснок - 2 зубчика
Корнишоны - 3 штуки
Анчоусы - 10 г
Горчица - 2 чайные ложки
Сметана - 200 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.
ШАГ 2 Кочан разрезать вдоль кочерыжки на стейки толщиной 2–3 см.
ШАГ 3 Выложить стейки в один слой на разогретый и смазанный растительным маслом противень.
ШАГ 4 При помощи кисточки смазать сами стейки растительным маслом, посолить и поперчить.
ШАГ 5 Поставить на средний уровень духовки на 30 минут, во время приготовления один раз перевернуть.
ШАГ 6 Выдавить чеснок через пресс в чашу блендера.
ШАГ 7 Добавить анчоусы и корнишоны, пробить до однородной пасты.
ШАГ 8 Добавить в соус горчицу, сметану и перемешать.
ШАГ 9 Попробовать соус, посолить по вкусу и снова перемешать. Дать соусу настояться 10 минут.
ШАГ 10 Подавать стейки с соусом.
Приятного Вам аппетита!
![](http://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
*** Стейки из цветной капусты с горчичным соусом
Оставшийся соус запаковать в банку — в холодильнике он может простоять сутки. Из одного кочана получится два стейка, а обрезки можно использовать для других блюд.
Калорий в блюде 490 - ккал
Жиров в блюде 33 - грамм
Белков в блюде 18 - грамм
Углеводов в блюде 37 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 2
![📌](http://world76.spcs.bio/i/em/1F4CC.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![🔸](http://world76.spcs.bio/i/em/1F538.png?1)
![📖](http://world76.spcs.bio/i/em/1F4D6.png?1)
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.
ШАГ 2 Кочан разрезать вдоль кочерыжки на стейки толщиной 2–3 см.
ШАГ 3 Выложить стейки в один слой на разогретый и смазанный растительным маслом противень.
ШАГ 4 При помощи кисточки смазать сами стейки растительным маслом, посолить и поперчить.
ШАГ 5 Поставить на средний уровень духовки на 30 минут, во время приготовления один раз перевернуть.
ШАГ 6 Выдавить чеснок через пресс в чашу блендера.
ШАГ 7 Добавить анчоусы и корнишоны, пробить до однородной пасты.
ШАГ 8 Добавить в соус горчицу, сметану и перемешать.
ШАГ 9 Попробовать соус, посолить по вкусу и снова перемешать. Дать соусу настояться 10 минут.
ШАГ 10 Подавать стейки с соусом.
Приятного Вам аппетита!
Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться