Томлёная курица с картошкой - вкуснейший - читайте в блоге DjeffeR на spaces

DjeffeR

Блог

Запись

28 окт 2020

DjeffeR

Томлёная курица с картошкой - вкуснейший, простой и сытный семейный ужин

Если думаете, что приготовить на ужин, чтобы накормить всю семью вкусно и сытно, тогда предлагаю вашему вниманию самый подходящий я этого рецепт.

Во-первых - быстро и легко готовить, во-вторых - для приготовления понадобится всего одна сковородка, не нужно пачкать и мыть гору посуды, третье - продукты нужны самые простые, так выходит совсем недорого.

Ингредиенты:

Филе курицы (можно и индейку) - 450-500 грамм;

4 картошки среднего размера;

2 луковицы чуть больше среднего;

1 крупная морковка;

1-2 небольших помидора;

80 мл рафинированного масла;

50 мл воды;

Соль, перец, приправы по вкусу. К мясу сюда хорошо подходит базилик;

Приготовление:

Начать следует с мяса. Промываем, если есть какие-нибудь плёночки, жилки, то срезаем их. Нарезаем филешки кубиками, небольшими примерно по полтора сантиметра.

Сразу чистим и нарезаем тонкими кружочками морковку, режем лук четверть колечками. Помидоры мелкими кубиками и картошку.

Ставим на плиту сковородку, наливаем масло, хорошо разогреваем. Первым выкладываем мясо и обжариваем на огне чуть больше среднего минут 7, чтобы схватилась корочка.

Далее убавляем огонь, высыпаем морковку с луком, перемешиваем и чуть солим, обжариваем также минут пять-семь. Потом выкладываем нарезанные картошку и помидоры, перемешав все жарим ещё пять минут.

Теперь заливаем на сковородку воду, солим, добавляем по вкусу пряности, накрываем крышкой и минут пятнадцать томим на среднем огне. Выключив плиту, не снимаем крышку, а оставляем постоять пять минут, "дойти" до готовности.