Мясо в pукаве с чесноком

Готовимся к пpаздникам!

Ароматное, сочное и вкусное мясо в рукаве с чесночком.

Ингредиенты:

Мясо 700-800 г (желательно лопатку, мясо не должно быть парным или замороженным)
1 ст.л. жидкого меда,
зелень,
3–4 зубчика чеснока
соль, перец – по вкусу.

Мясо тщательно промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.

Нафаршировать свинину чесноком, внутрь положить порезанную зелень, посолить и тщательно обмазать чесноком с мёдом.

Запаковать в рукав.

Оставить на 2-3 часа в прохладном месте.

Нагреть духовку до 220°С.

Мясо уложить в форму и поставить в духовку на 40–45 минут.

Примерно через 45 минут, аккуратно снять рукав, полить мясо образовавшимся соком и поставить в духовку еще на 15–20 минут до образования румяной корочки.

Автор: em.doma