Кабачковые оладьи на кефире .🥒🧀🧂🧄🌽

Кабачковые оладьи на кефире .

Отличный рецепт приготовления кабачковых оладий с твердым сыром. Когда полезная еда становится вкусной – жизнь становится прекрасной). Летом так легко поддерживать стройную фигуру и при этом наслаждаться кулинарными изысками.
Обязательно попробуйте приготовить это вкусное блюдо.

Для приготовления нам потребуется:
Кабачки среднего размера – 1 шт.
Твердый сыр – 40 гр.
Кефир – 50 гр
Чеснок – зубчик
Мука кукурузная – 3 ст. ложки
Мука пшеничная – 1, 2 ст. ложки
Сода – щепотка
Соль – 1 ч. ложка
Масло для жарки

1. Натираем кабачок и твердый сыр на крупной тёрке и соединяем ингредиенты. Добавляем щепотку соли. Обратите внимание: в этом рецепте отжимать лишнюю жидкость не нужно.

2. Наливаем кефир 50 гр. Всыпаем кукурузную муку и разрыхлитель, кидаем щепотку соды (гасить ее не нужно) и черный перец.

3. Добавляем 2 столовые ложки пшеничной муки (чтобы тесто связалось).

4. Жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо пропеклись (можно запечь их в духовке). Чтоб блюдо не получилось сырым делаем оладушки тонкими.

5. Если выделяется сок в оставшемся тесте, добавляем еще муку.

Приятного аппетита!