ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ .

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:
1.Положить творог в глубокую тарелку, разбить яйцо, добавить соль и всыпать сахар.
2.Как следует вымешать все ингредиенты до однородной массы.
3.Начинаем осторожно добавлять муку. После добавления каждой ложки, тесто перемешиваем. Перебарщивать с мукой не нужно, преобладание муки над творогом не вкусно.
4.Берем небольшую порцию теста и на доске раскатываем в колбаску небольшого диаметра в несколько сантиметров.
5.Колбаску режем наискось, должны получиться маленькие ромбики не более 2 см в длину.
6.В кипящую подсоленную воду бросаем наши вареники и варим несколько минут до готовности.
7.Выкладываем готовое блюдо в глубокую тарелку, подаем с маслом или сметаной.

Приятного апетита!