ЧЕРНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Предлагаю сварить ждем из черники в хлебопечке. Вкусная и полезная заготовка на зиму. В хлебопечке, с её особенным температурным режимом, процесс загустения проходит еще более интенсивно. Консистенция такого джема — плотная, устойчивая, почти мармеладная.

Ингредиенты:
Черника - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:
1.Ягоды пересматриваем, выбрасываем сухие, подгнившие, а также листики и всякий мусор. Промываем под холодной водой.
2.Чистую чернику опускаем в ведерко хлебопечки, вливаем лимонный сок.
3.Всыпаем порцию сахарного песка.
4.Встряхиваем, перемешивая чернику с сахаром. Запускаем режим "ДЖЕМ" и варим черничный джем в хлебопечке 1 час 20 минут (в моей хлебопечке так).
5.Горячий черничный джем аккуратно перекладываем в стерильную банку, герметично укупориваем стерильной крышкой и остужаем.
6.Сваренный джем храним на полке холодильника.