ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ .🍵🥮🍒😊👍

ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ .

Ингредиенты:
Мука - 150 г р.
Яйца - 2 шт .
Сахар - 150 г р.
Сливочное масло - 50 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Черная смородина - 300 гр.
Сметана(10–20%) - 500 гр.
Желатин - 10 гр.

Приготовление:
1. Растереть масло с сахаром, вбить яйца, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. 2. Форму для запекания(20×30 см) застелить пергаментом, выложить тесто, равномерно распределить и отправить в разогретую до 180*С духовку на 10-15 мину. Готовый корж остудить.
3.Желатин залить 100 мл. холодной воды, оставить набухать согласно инструкции на упаковке. Поставить разбухший желатин на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
4. Смешать сахар и сметану, добавить желатин, перемешать. Добавить черную смородину и еще раз перемешать.
5. Массу выложить на корж и отправить в холодильник на 5–8 часов.

Приятного аппетита!