20 июн в 17:14 POMASHECHKA :
Тесто для выпечки получается рассыпчатым, а творожная начинка — очень нежной
Ингредиенты:
Мука
185 г + для посыпки
Сахар
120 г
Сливочное масло
150 г + для смазывания
Сметана любой жирности
55 г
Творог любой жирности
300 г
Кукурузный крахмал
10 г
Яйцо
1 штука
Вишня без косточек
150
Приготовление
1․
Соедините муку и 20 г сахара. Разотрите в крошку с холодным сливочным маслом. Добавьте 15 г сметаны и быстро замесите тесто.
2․
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
3․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
4․
Смешайте творог, 100 г сахара, 40 г сметаны, крахмал и яйцо. Пробейте блендером до однородности.
5․
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт. Перенесите в форму, прижмите ко дну и стенкам. Наколите вилкой.
6․
Наполните основу для пирога творожной начинкой. Распределите по ней вишню.
7․
Выпекайте пирог около 40 минут, пока начинка не схватится.
Приятного аппетита !
Открытый пирог с творогом и вишней
Тесто для выпечки получается рассыпчатым, а творожная начинка — очень нежной
Ингредиенты:
Мука
185 г + для посыпки
Сахар
120 г
Сливочное масло
150 г + для смазывания
Сметана любой жирности
55 г
Творог любой жирности
300 г
Кукурузный крахмал
10 г
Яйцо
1 штука
Вишня без косточек
150
Приготовление
1․
Соедините муку и 20 г сахара. Разотрите в крошку с холодным сливочным маслом. Добавьте 15 г сметаны и быстро замесите тесто.
2․
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
3․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
4․
Смешайте творог, 100 г сахара, 40 г сметаны, крахмал и яйцо. Пробейте блендером до однородности.
5․
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт. Перенесите в форму, прижмите ко дну и стенкам. Наколите вилкой.
6․
Наполните основу для пирога творожной начинкой. Распределите по ней вишню.
7․
Выпекайте пирог около 40 минут, пока начинка не схватится.
Приятного аппетита !
Канал: Мужская кухня
Комментарии (9)
Bombilo230
21 июн в 10:25
Да насрать дизинов как то
0
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Супер гонки
Добро пожаловать в игру «Супер гонки»! Покупай