6 июл в 11:29 Sashf505 :
Ингредиенты:
Свинина (например, ошеек или лопатка) – 500 г
Болгарский перец разных цветов – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Вода или бульон – 1 стакан
Кухонная утварь:
Кастрюля с толстым дном или глубокая сковорода с крышкой
Нож
Доска для нарезки
Ложка
Способ приготовления:
Свинину нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости овощей.
Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу с овощами.
Влейте воду или бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса, примерно 1 час.
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек сала в начале жарки.
Чтобы блюдо получилось более ароматным, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин.
Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного красного перца или паприки.
Приятного аппетита!
Жаркое из свинины с перцем
Ингредиенты:
Свинина (например, ошеек или лопатка) – 500 г
Болгарский перец разных цветов – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Вода или бульон – 1 стакан
Кухонная утварь:
Кастрюля с толстым дном или глубокая сковорода с крышкой
Нож
Доска для нарезки
Ложка
Способ приготовления:
Свинину нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости овощей.
Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу с овощами.
Влейте воду или бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса, примерно 1 час.
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек сала в начале жарки.
Чтобы блюдо получилось более ароматным, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин.
Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного красного перца или паприки.
Приятного аппетита!
Канал: Мужская кухня
Метки: Кулинария
160 | 0 | 7 | 3 |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться