ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и овощами. На завтрак, обед или ужин для взрослых и детей, для желающих похудеть, для соблюдающих пост, тем, кому необходимо диетическое питание и просто гурманам. Гречневая каша с овощами и грибами всегда будет желанным блюдом на вашем столе.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

Разделочная доска Сковорода Стакан

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Гречневая крупа - 1 стакан
● Вода - 2 стакана
● Морковь - 140 г
● Лук репчатый - 140 г
● Грибы - 250 г
● Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

1. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками, грибы разрезать пополам и нарезать пластинами.

2. На сковороду налить 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук в течение 1 минуты на среднем
огне.

3. Добавить морковь и жарить 2 минуты, помешивая, на среднем огне.

4. В овощи добавить грибы и жарить еще 2 минуты.

5. Промыть в холодной воде 1 стакан гречневой крупы. Слить воду, добавить промытую гречневую
крупу в сковороду к грибам и овощам и перемешать.

6. Добавить в сковороду 2 стакана воды, соль, перец и довести до кипения.

7. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить гречневую кашу с
овощами и грибами 20 минут, пока вся жидкость не впитается