КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ СЕЛЕДКОЙ

Это быстро, дешево и без заморочек. А главное, очень вкусно.
Копченая сельдь, которую вы будете использовать, должна быть в меру соленой, но не слишком. Перед тем, как добавить ее в салат, попробуйте небольшой кусочек, если вам покажется, что он слишком соленый, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу в контейнере так, чтобы она не касалась дна контейнера, именно там будет собираться избыток соли. Затем слейте воду или молоко, промойте и высушите. Такой салат смело можете приготовить к празднику и для дружеской вечеринки или на ужин. Тарелка останется пустой, будьте уверены.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

Миска. Разделочная доска.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель небольшого размера - 500 г
Сельдь копченая - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Горчица дижонская - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Кинза - 10 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Картофель хорошо помыть и отварить до готовности в мундире. Воду слить и остудить картофель, разрезать его пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
кусочки картофеля не должны быть мелкими.

2. Сельдь очистить от кожуры и костей, нарезать небольшими
кусочками.

3. В глубокой миске смешать мелко нарезанный лук, горчицу, лимонный сок и оливковое масло.

4. Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Картофельный салат с копченой
селедкой готов.