НЕЖНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЯИЦ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Это яркий пример того, как из привычных продуктов для завтрака можно приготовить необычное блюдо, которое вы смело сможете подать даже на праздничный стол. Сочный и нежный рулет из куриных яиц, ветчины и сыра, сделает ваш стол особенным.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

форма для выпекания - 20 см х 35 см (используется в видео рецепте). Разделочная доска. Терка. Миска. Блендер или венчик для взбивания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочный сыр - 90 г
Молоко - 90 мл
Мука - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца куриные - 6 шт
Горчица дижонская - 1 ст.л.
Сыр твердый - 100 г
Ветчина вареная - 125 г
Зеленый лук - 5 стеблей
Растительное масло - 2 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, края бумаги поднимите вверх, смажьте бумагу растительным маслом.

2. В миске взбейте сливочный сыр и молоко до однородной массы, добавьте муку, соль и перемешайте.

3. Добавьте куриные яйца и взбейте до однородной массы.

4. Вылейте в подготовленный противень.

5. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте омлет, 25 минут до готовности.

6. Достаньте из духовки и сразу же смажьте тонким слоем горчицы, посыпьте половиной сыра,
ветчиной, зеленым луком и оставшимся сыром.

7. Сверните в рулет, снимая пергамент
во время закручивания.

8. Посыпьте уже завернутый рулет из яиц небольшим количеством сыра и запекайте еще 5 минут, при той же температуре.