ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ / HORIATIKI

Сочные красные помидоры, свежий огурец, красный лук, оливковое масло и, конечно, фета - подлинный греческий салат, также известный как деревенский салат, и по-гречески: Horiatiki. Греки любят хориатики, что в переводе с греческого означает деревня. В летние месяцы он присутствует на большинстве греческих столов и в тавернах. Этот салат наполнен ароматами и витаминами.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

Глубокая миска. Разделочная доска. Блюдо или миска для салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Помидоры - 500 г
● Зеленый сладкий перец - 200 г
● Красный лук - 100 г
● Маслины - 15 шт
● Огурцы свежие - 200 г
● Брынза или сыр фета - 150 г
● Оливковое масло - 6 ст.л.
● Винный уксус - 2 ст.л.
● Горчица - 1 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
● Орегано сушеный - 2 ч.л.
● Сахар - 1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1) Помидоры разрезать на 4 части, сладкий перец нарезать небольшими дольками, красный лук нарезать полукольцами, огурцы фрагментарно очистить от кожуры и нарезать дольками.

2) В миске смешать оливковое масло, горчицу, уксус, соль, сахар, черный молотый, сушеный орегано.

3) Выложите овощи и маслины на большую тарелку, сверху положите небольшие кусочки брынзы или сыра фета, полейте приготовленным соусом.

4)Подавайте греческий салат со свежим белым хлебом.