31 мая в 19:32 TEMH0BPAT :
Курочка копчёная.
Куриц желательно иметь своих, но если нет, или ваша курица мужики вас покинула сделай ход конём, купи её! И так идём в Пятерочку берём курицу, несем домой как свою, далее её мочим! Я тупо мою, потом ложу в кастрюлю заливаю водичкой, в которую добавляю, всё что есть дома из приправ, солю. Желательно часов на 12 , потом достаем и... В коптилочку! Я раньше в самоделке коптил, сейчас купил на Озоне с терморегулятором, копчу 40 минут при температуре 100 градусов. Щепу в этот раз брал свою, удалял старую яблоню во дворе опилок много было ими и воспользовался. Но! Мне больше нравится вкус дуба замоченного в пиве! В целом, в жару под водку не то! Мне пошло с пивом! Всем приятных выходных! И умных куриц в доме!
Канал: Мужская кухня
375 | 3 | 22 | 2 |
Пред. |
Комментарии (21)
Troobocoor
1 июн в 00:59
То холодное, а то горячее, в ящике, хоть с каким регулятором. Это как духовка с плотным дымом. За 40 минут курица полностью готова. А если дольше, там такая горечь от дёгтя и концероген - мышьяк отдыхает
0
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться