![](http://world76.spcs.bio/i/dark/files/pic.png)
Начинка картофельная с грибами
.jpg Начинка картофельная с грибами
Для этой начинки подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные. Особенно вкусно выходит с вешенками.
Ингредиенты:
* Грибы (вешенки) — 500 г
* Картофель (средний) — 8 шт.
* Лук репчатый — 2 шт.
* Молоко (можно растительное) —300 мл
* Масло сливочное —50 г
* Майонез классический (можно постный соевый)— 2-3 ст. л.
* Соль, черный молотый перец по вкусу,
* Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель почистите и поставьте варить.
2. Переберите вешенки и разделите руками. Замороженные грибы немного проварите в соленой воде.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Добавьте грибы. Жарьте их около двух минут, смешайте с луком.
4. Дальше готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока грибы не станут хрустящими. Потом положите в зажарку майонез, перемешайте, влейте 100 мл молока, посолите и поперчите, дайте закипеть, убавьте огонь до минимума и томите еще 2-3 минуты.
5. Сварившийся картофель разомните толкушкой, добавьте молоко (или картофельный отвар и сливочное масло, взбейте пюре вилкой. Смешайте с вешенками в соусе, дайте постоять 5-7 минут и начините получившейся массой блины.
Для этой начинки подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные. Особенно вкусно выходит с вешенками.
Ингредиенты:
* Грибы (вешенки) — 500 г
* Картофель (средний) — 8 шт.
* Лук репчатый — 2 шт.
* Молоко (можно растительное) —300 мл
* Масло сливочное —50 г
* Майонез классический (можно постный соевый)— 2-3 ст. л.
* Соль, черный молотый перец по вкусу,
* Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель почистите и поставьте варить.
2. Переберите вешенки и разделите руками. Замороженные грибы немного проварите в соленой воде.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Добавьте грибы. Жарьте их около двух минут, смешайте с луком.
4. Дальше готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока грибы не станут хрустящими. Потом положите в зажарку майонез, перемешайте, влейте 100 мл молока, посолите и поперчите, дайте закипеть, убавьте огонь до минимума и томите еще 2-3 минуты.
5. Сварившийся картофель разомните толкушкой, добавьте молоко (или картофельный отвар и сливочное масло, взбейте пюре вилкой. Смешайте с вешенками в соусе, дайте постоять 5-7 минут и начините получившейся массой блины.
Добавлен:
Anakonda_777 (7 мар в 01:44)
![(OFF)](http://world76.spcs.bio/i/dark/head/woman_off.png?3)
В папку: Начинки к блинам
Зона обмена: Фото и картинки / Кулинария
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/abar/eye_small.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/abar/share_small.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/abar/vote_up_small.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/abar/vote_down_small.png)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/ico/arr_small_left_darkblue.png)
![](http://world76.spcs.bio/i/dark/app/logo/flibu.png)
Флибустьеры
Грабь корабли! Побеждай монстров! Создавай уникаль...