Окрошка с крабовыми палочками - на квасе

Окрошка с крабовыми палочками - на квасе

Ингредиенты:
✦ 250 г крабовых палочек;
✦ 5–6 редисок;
✦ 2–3 свежих огурца;
✦ 2–3 варёных яйца;
✦ 1 столовая ложка горчицы;
✦ 3 столовые ложки сметаны;
✦ 1 пучок укропа;
✦ соль — по вкусу;
✦ молотый чёрный перец — по вкусу;
✦ квас — по вкусу.

Приготовление:
✱ Нарежьте кубиками крабовые палочки, редис, огурцы и яичные белки. ✱ Смешайте желтки, горчицу, сметану, измельчённый укроп и специи до однородной консистенции.
✱ Добавьте к нарезанным ингредиентам горчичный соус и квас и перемешайте.