Окрошка с индейкой и горошком - на квасе

Окрошка с индейкой и горошком - на квасе

Ингредиенты:
✦ 350 г филе индейки;
✦ 3 варёных картофелины;
✦ 4–5 варёных яиц;
✦ 3–4 свежих огурца;
✦ 6–8 редисок;
✦ 1 пучок зелёного лука;
✦ 250 г консервированного зелёного горошка;
✦ соль — по вкусу;
✦ квас — по вкусу.

Приготовление:
✱ Филе отварите за 25–30 минут.
✱ Нарежьте остывшее мясо, картошку, яйца, огурцы и редис кубиками.
✱ Добавьте измельчённый лук, горошек, соль и квас, перемешайте.