Печенье

Немного КЕФИРА и БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ГОТОВО!

На ~ 26 штук (~540г):
Тесто:
- 1 яйцо
- 50-80г сахара
- 120г сливочного масла
- 60 мл кефира
- 1/3 ч.л соды (2г)
- 250г муки щепотка соли, ванилина

Штрейзель:
- 10г сливочного масла
- 10г сахара
- 30г муки
Для штейзеля все ингредиенты смешать до крошки.

Также любое густое варенье или джем для начинки ~ 100-150г.
Для теста все ингредиенты смешать. Убрать тесто в холодильник. Затем раскатать и вырезать печенье. Нанести сверху джем, посыпать штрейзелем.

Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.