Торт Ростовский

Торт "Ростовский"
Ингредиенты
Масло сливочное 200
гр
Сахар-песок 1,5-2
стак.
Сметана (жирность от
20%) 500 гр
Мука 2 стак.
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Ванилин -1 гр
Тертый шоколад для
посыпки
Как приготовить
Масло растираем с
сахаром (лучше
миксером ).
Добавляем сметану,
взбиваем до
растворения сахара
Делим получившуюся
массу пополам.
В одну добавляем
ванилин и пока
оставляем это крем
(получается не очень
густой).
Во вторую половину
добавляем муку и
разрыхлитель,получает
ся нежное, легкое
тесто.
Выкладываем его в
форму и выпекаем
минут 40 при 180
градусов.
Когда готовый корж
немного остыл, режем
его на 2-3 части (он
очень мягкий и
рассыпчатый)и
прослаиваем кремом
(верхний корж тоже).
Сверху посыпаем
тертым шоколадом.
Поставить торт в
холодильник(лучше на
ночь)для пропитки.
Приятного аппетита!