Печенье на сковороде

Печенье на сковороде
Ингредиенты:
-3 ст. л. масло
подсолнечное
рафинированное
-1.5 ст. мука пшеничная
-1 ч. л. разрыхлитель
-80 г сахар
-3 ст. л. сметана
-1 шт. яйца куриные
Из данного количества
ингредиентов у меня
получилось 20 печенек.
Шаг 1
Для приготовления
печенья нам
понадобится мука,
сахар, желток одного
яйца, сметана,
подсолнечное масло,
разрыхлитель.
Шаг 2
Отделяем белок от
желтка, нам нужен
только желток.
Взбиваем желток с
сахаром и сметаной.
Шаг 3
Вливаем подсолнечное
масло, продолжая
взбивать.
Шаг 4
Просеиваем муку с
разрыхлителем,
замешиваем вручную
тесто. В конце
замешивания оно
должно отлипать от
рук.
Шаг 5
Скатываем из теста
колбаску диаметром
3-4 см, нарезаем на
кусочки толщиной 1 см,
кусочки скатываем в
шарики и
приплющиваем в
лепёшки.
Шаг 6
Мне захотелось
покреативить и
проверить, останется ли
рисунок при выпечке.
Рисунок я нанесла с
помощью молоточка
для отбивания мяса,
слегка нажав для
получения отпечатка.
Шаг 7
Сковороду ставим на
самый маленький огонь
и нагреваем.
Выкладываем печеньки
на сухую сковороду и
запекаем по 3-4 минуты
с каждой стороны до
зарумянивания. Края в
горячем состоянии
будут мягкие, это
нормально.
Шаг 8
Снимаем печенье со
сковороды и даём
остыть, после чего его
можно подавать с
любыми напитками.