РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- кефир - 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.

Печём при 180 градусах минут 30- 40.

Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.