Af9d1a343b7411efa543fae7fcaa4efa

Рецепт лимонного мармелада в домашних условиях:

Ингредиенты:

лимоны — 800 г;

сахар — 1,5 кг;

вода — 2 л.

Приготовление:

Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов.

Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Через 1,5 часа лимоны размягчатся и их можно будет давить вилкой.

Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1–1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут.

Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада. Если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов.

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.