Мужская кухня
Бастурма из курицы
Представляю вашему вниманию рецепт бастурмы. Это очень вкусное вяленое мясо, которое долго хранится и потому прекрасно подойдет для похода в качестве источника белка.
...
Канал: Мужская кухня
235
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассерованным луком, толчеными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, перед подачей вводят желтки, разведённые уксусом, соль.
Канал: Мужская кухня
377
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
122
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Кухни мира. Татарстан. Калжа (Kаlça)
Калжа - булгарская мясная закуска в виде рулета. Подается как в горячем, так и в холодном виде.
...
Калжа - булгарская мясная закуска в виде рулета. Подается как в горячем, так и в холодном виде.
...
Канал: Мужская кухня
114
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Паэлья с морепродуктами
Классический рецепт паэльи с морепродуктами очень похож на привычный нам плов. Рецепт изысканный, как из ресторана, при этом паэлья в домашних условиях готовится очень просто , а результат превосходит ожидания. Паэлья пришла к нам родом из Испании, там это блюдо очень популярно.
...
Классический рецепт паэльи с морепродуктами очень похож на привычный нам плов. Рецепт изысканный, как из ресторана, при этом паэлья в домашних условиях готовится очень просто , а результат превосходит ожидания. Паэлья пришла к нам родом из Испании, там это блюдо очень популярно.
...
Канал: Мужская кухня
99
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Нежное и сочное куриное филе запеченное в ароматном соусе песто, приготовленное по этому рецепту, идеальное блюдо для обеда и ужина, для семейного торжества и на праздничный стол. Для его приготовления вам понадобится всего 35-40 минут.
![📙](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4D9.png?1)
Канал: Мужская кухня
67
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Легендарная краковская колбаса. Её любили в Советском Союзе, её любят и сейчас. Готовлю краковскую колбасу пошагово и очень подробно. В технологии применяю двойное копчение: горячее и холодное. Отличие моего приготовления колбасы от ГОСТ 1212-41 только в том, что я делаю два копчения.
Канал: Мужская кухня
1216
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Шашлык пo бaлкaнски
Пoпрoбyйте рецепт шaшлыкa пo балканcки из гoвядины. Для маринада требуются привычные имеющиеся y ĸаждого ингредиенты, а изюминкoй этoгo шашлыка являетcя наличие шaмпиньонов, нaнизaнных нa шaмпyр среди мяса и луĸа.
...
Канал: Мужская кухня
420
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
94
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Баранья нога, запечённая с лавандой, розмарином, тимьяном и чесноком
Ингредиенты:
...
Канал: Мужская кухня
200
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Курица, запечённая с ежевичным соусом, — это один из вариантов, как можно приготовить птицу по-необычному, по мотивам грузинской кухни. Куриное мясо приятно удивляет сочетанием с ягодами. Кисло-сладкая ежевика в сочетании с кориандром, чесноком и зеленью ярко и аппетитно дополняют курицу.
Канал: Мужская кухня
41
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Рецепт курицы с овощами, запеченной в духовке. Курочка по-итальянски получается сочная и ароматная.
Канал: Мужская кухня
1567
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
84
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
На завтрак или на ужин, к чаю или в качестве десерта, приготовьте вкусные оладьи. С яблоками или бананами, по-японски или по-гречески, получится вкусно!
Канал: Мужская кухня
92
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Это быстро, дешево и без заморочек. А главное, очень вкусно.
Копченая сельдь, которую вы будете использовать, должна быть в меру соленой, но не слишком. Перед тем, как добавить ее в салат, попробуйте небольшой кусочек, если вам покажется, что он слишком соленый, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу в контейнере так, чтобы она не касалась дна контейнера, именно там будет собираться избыток соли. Затем слейте воду или молоко, промойте и высушите.
Канал: Мужская кухня
164
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/arr_small_left_darkblue.png)