Экзотическая кухня

Чувство омерзения и гастрономического экстаза вызывает существо с труднопроизносимым названием Odontamblyopus lacepedii. По крайней мере, если верить японцам, которые знают толк в кулинарных извращениях.

...

Иногда можно прийти в ужас, узнав, что люди едят. Человек ужасно всеядное животное. Но то, что он себе иногда выбирает в качестве пищи, просто отвратительно. Мы расскажем вам о самых отвратительных блюдах, которых готовят в некоторых странах и подают в качестве деликатеса.

Касу Марцу
...

Почти в каждой стране есть блюдо, которое местные уплетают за обе щеки и чуть ли не считают национальным символом, а иностранцы только пожимают плечами или, хуже того, плюются с отвращением.

Конфеты салмиакки с нашатырем, Финляндия
...

Чтобы отхватить максимальную целевую аудиторию своих потребителей, производители выпускают самые невероятные товары. И в этом списке вы познакомитесь с десятью самыми странными и неожиданными консервированными продуктами!

10. Баранья голова
...

Мидии – это морские двустворчатые
моллюски, в длину достигают 20 см.
Раковина моллюска желтовато-
...

Широко любим путешественниками, полярниками, моряками 20-го века, из-за своей способности храниться не портясь несколько лет. Однако сам рецепт был перенят у североамериканских индейских ещё в 1700-х годах во время вторжения старого света на новый континент.

Изначально использовался индейскими разведчиками как питательная и не требовательная к хранению еда, с малым весом и объемом.
...

Амбре хакарла напоминает запах, царящий в неухоженных общественных туалетах. А выглядит хакарл, словно сыр, нарезанный кубиками. Но даже не поэтому нормальному человеку не захочется кушать хакарл. Он страшен своим происхождением. Хакарл — это ни что иное, как прогнившее до последней мышечной клеточки мясо безобидной гренландской гигантской акулы. В Исландии этот деликатес входит в обязательную программу гуляний на Рождество и Новый год.
Поедать гнилую акулятину...

Рецепт из книги Гиннесса: фаршированный верблюд.

Ну а вот и сам рецепт этого замечательного блюда.
...

Кимчи (Kimchi, Gimchi) — это острое блюдо корейской кухни, приготовленное из пекинской капусты, которая по-особенному квасится. На русском языке существуют и другие названия: кимчхи, ким-чи, чимчхи, чимчха, чим-ча. Приправляют ее обычно луком, перцем, имбирем, чесноком и ломтиками редиса. Иногда используются листья лобы, кольраби, редиса, а также баклажаны, огурцы и прочие овощи. Однако, содержание овощей в процентном соотношении с капустой, должно быть...

Еда и напитки – важная часть нашей жизни, и мы не смогли бы жить без них. Хотя в мире есть люди, которые по-настоящему голодают и будут рады съесть хоть что-нибудь, современный человек в большинстве промышленно развитых стран сделал из еды хобби.

Мы тратим миллионы на разработку новых дизайнов и инновации, призванные создать новые продукты питания и новые технологии производства пищи, которых мир еще не видел. Вот 10 таких продуктов, от которых у вас слюнки потекут.
...

Решил начать пить чай без сахара. Попробовал сегодня - пока удаётся пить лишь резкими глотками, невкусно от слова совсем. Говорят, адаптация будет месяца два, после чего я постигну дзен и больше не смогу пить с сахаром. Ну, посмотрим, если я к этому времени не брошу пить чай совсем.

Кофе — самодостаточный напиток, но мы знаем, как сделать его лучше. Перед тобой четыре неожиданных рецепта, якобы превращающих кофе в эликсир силы и здоровья

Кофе Bulletproof
...

[pic=236658774]
Чай масала (букв. «чай со специями») — напиток родом с Индийского субконтинента, получаемый путём заваривания чая со смесью индийских специй и трав.
"Масала для чая" (всё молотое смешать, пропорция каждого компонента по вкусу):
...

Основные качества немецкой кухни - простота и сытность. Этим критериям полностью соответствует одно из главных блюд - айнтопф, что в переводе означает «один горшок».
Есть десятки вариантов айнтопфа, с самыми разными ингредиентами. Общее между ними то, что эти густые супы с мясом и копченостями объединяют в себе первое и второе блюдо. Готовятся они просто и быстро, поэтому весьма актуальны в наше время, когда далеко не каждый может позволить себе роскошь полдня провести...