Мужская кухня
Канал: Мужская кухня
202
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
181
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
95
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
283
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
225
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Очень нежное мясо можно приготовить в молоке так, как готовят его в Италии, в Болонье, - и удивить гостей очень вкусным мясным блюдом с ароматным соусом.
Канал: Мужская кухня
72
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня
116
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
217
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
216
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
98
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
121
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Канал: Мужская кухня
431
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Этот итальянский омлет - фриттата - готовится с копченой колбасой и замороженной кукурузой, с добавлением сыра и кинзы.
Канал: Мужская кухня
187
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/arr_small_left_darkblue.png)