Мужская кухня
Шашлык из свинины (шея, антрекот, ребрышки)
Для начала, обмойте мясо проточной водой и высушите его салфеточным полотенцем. Кто его знает, как и кто его лапал до вас, а влага в мариновке не нужна, абсолютно.
Канал: Мужская кухня
106
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Блюда из рубца готовят во многих регионах Италии. Сегодня предлагаю вам отведать римский вариант приготовления рубца, с мятой.
Канал: Мужская кухня
144
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
187
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
150
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
202
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
181
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
99
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
284
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
225
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Очень нежное мясо можно приготовить в молоке так, как готовят его в Италии, в Болонье, - и удивить гостей очень вкусным мясным блюдом с ароматным соусом.
Канал: Мужская кухня
74
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня
120
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
217
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
216
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
100
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
123
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/eye.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/arr_small_left_darkblue.png)