Простые рецепты

Понадобится:

Телятина или говядина на кости (лопатка/ребрышки/грудинка) - 2 кг, картофель небольшого размера - 1.2 кг, морковь - 600 г, репчатый лук - 2 средних луковицы, сельдерей черешки или корень - 150 г, вино белое сухое или полусухое - 300 мл, сливочное масло - 100 г, оливковое масло - 70 мл, чеснок - 30 г, петрушка зелень - 30 г, петрушка сушеная - 3 г, лавровый лист - 2 шт., прованские травы - 3 г, соль и перец - по вкусу, мука пшеничная - опционно, кипяток - опционно.
...

Кальмар действительно готовится очень быстро, но именно сам кальмар. Подготовка блюда займет чуть больше времени.
Степень остроты вы можете регулировать и добавить в соус желаемое количество острого чили или вообще не добавлять. Как по мне, совсем без острого перчика корейская кухня - не корейская кухня.
Да и не стоит так уж бояться этого пикантного красавца. Именно в остром перце содержится такое вещество, как капсаицин - самый безопасный природный сжигатель жира...

Для любителей сала :
В Северной Америке свиней сальных пород не выращивают. Конечно можно купить испанское сало ну и т.п. , но можно приготовить самим.
Я предпочитаю мокрый посол. Так вытягивается большая часть внутренней крови и куски просаливаются равномерно.
...

КАБАЧКИ, ФAРШИРOВAННЫЕ КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 кабачка (oĸoлo 250-300 г каждый)
...

Жульeн в кaртофеле
Это невеpоятно эффектное блюдо, котороe своeй оригинaльноcтью порaзит даже бывaлых гостей. Kaртошкa здесь игpaет рoль пoсуды.
Ингредиенты:
...

Киш с ĸурицей и пoмидoрами
Ингредиенты:
1 рeцeпт рублeного теста
...

Обычный кабачок в умелых руках может за считанные минуты стать блюдом, которое будет уходить со стола быстрее мяса. Нарежем овощ, а потом залив яичной смесью, сделаем из него великолепный рулет.
Основой блюда будет, как несложно догадаться, кабачок. Нарезаем очень тонкими кольцами, солим и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Взбиваем венчиком 8 яиц до пены, солим и перчим. Заливаем смесью кабачки и ставим в духовку на 15 минут в температуру 180 градусов....

Простая капуста легко может стать гениальными, плотными и сочными котлетами. Никакого фарша для рецепта не потребуется вовсе, они и без того будут очень сытными.
Ингредиенты:
кефир 400 мл
...

...

Шарлотка — вкусный пирог, который мы все любим. А сегодня я предлагаю вам приготовить еще один пирог с яблоками, который, на мой взгляд, даже вкуснее.

Крем:
...

Кисели готовят из свежих, быстрозамороженных, сушёных ягод. Взяв большее или меньшее количество картофельного крахмала, можно получить из ягод кисели различной густоты. Обычно готовят кисели средней густоты. На 4 стакана такого киселя достаточно взять 2 ст. ложки картофельного крахмала. Если количество крахмала увеличить до 3 ложек (на 4 порции), то получится густой кисель, а если уменьшить до 1 ст. ложки - получится жидкий.
Крахмал разводят охлаждённым отваром...

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир....