Рецепты

Селедочка. Малосольная, жирная, домашняя, пряная.

Если вы купили замороженную селедку (ну, а где, спрашивается, вы возьмете другую), ни в коем случае размораживайте ее в тепле или в микроволновке. Оставьте ее на ночь на нижней полке холодильника. Это важно. Это залог вкусной селедки.
...

Тимбаль из баклажанов и курицы
Тимбаль — это блюдо французской придворной кухни XVIII века. Тогда модно было делать блюда сложносочиненные и тимбали разных мастей были в почете.
Тимбалем называется тип блюда, которое готовится так: некий продукт (им могут быть вермишель, цуккини, баклажаны, картошка) выкладывается на дно и вдоль бортиков формы для запекания. В идеале выкладывается не хаотично, а по спирали. В образовавшуюся чашу укладывается начинка - мясной...

Штрудели с капустой.
Ингредиенты:
Капуста (свежая) 500 г
...

Митболы с клюквенным соусом
Маленькие шарики из мясного фарша есть почти во всех кухнях мира. В России это фрикадельки и тефтели, которые варят или тушат, а в Америке - митболлы, которые запекают и подают с томатным соусом. Рецепт, который мы приводим ниже - гибридный. Сами митболы - американские, а соус к ним делаем скандинавский - клюквенный.
фарш говяжий 400 г
...

Норвежские паштейги из трески
Паштейги - это традиционные норвежские рыбные котлетки. Назовем их так. Хотя по виду они больше всего похожи на наггетсы, а по сути, пожалуй, только на самих себя. Основа для паштейгов - рыба и картошка. Где еще такое встретишь?
Нельзя путать норвежские паштейги с португальскими паштейшами, что не рыбное блюдо, а неземной вкусноты пирожные с заварным кремом. Вот это, действительно, важно!
...

Шоколадный торт на кипятке.

Ингредuенты:
...

...

ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА.

1. Рыба "по-французски" на ужин
...

...

Помидоры сухого посола
Для этого рецепта как нельзя лучше подойдут спелые, не плотные, розовые помидоры небольшого размера.
Важно выбирать плоды одинакового размера или варьировать количество специй для засолки, иначе более мелкие плоды окажутся пересоленными,та крупные не просолятся.
...