Мужская кухня
Канал: Мужская кухня
126
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Очень нежное мясо можно приготовить в молоке так, как готовят его в Италии, в Болонье, - и удивить гостей очень вкусным мясным блюдом с ароматным соусом.
Канал: Мужская кухня
31
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
148
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
41
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
195
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
198
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня
36
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
196
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Канал: Мужская кухня
200
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Канал: Мужская кухня
362
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/eye.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/ico/arr_small_left_darkblue.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/dark/app/logo/myferm.png)
Моя Ферма
Сотни растений и животных, множество интересных...